Fierb întotdeauna o porție dublă de cartofi – Una pentru cină, alta pentru această mâncare gustoasă

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 2 lingurițe praf de copt
• 150 g salam
• 100 ml smântână
• 100 g făină
• 3 ouă
• 1 lingură unt
• 5 roșii
• cașcaval
• sare, piper

Mod de preparare:

1. Punem cartofii la fiert, la foc mic, pe urmă îi facem piure.

2. Într-un bol, amestecăm făina cernută cu praful de copt. Adăugăm smântâna, ouăle, sarea, piperul și amestecăm bine cu ajutorul unui mixer.

3. Turnăm amestecul în piureul de cartofi și frământăm până obținem un aluat moale și omogen.

4. Dăm cașcavalul prin răzătoare. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem roșiile și salamul, felii subțiri.

5. Pe o tavă tapetată cu unt, așezăm uniform un strat de piure de cartofi. Pe deasupra, adăugăm salamul, roșiile și cașcavalul dat prin răzătoare.

6. Coacem pizza la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.